适合学校饭堂做的菜谱

以下是一份:

红烧肉配米饭

材料:

-五花肉500克

-姜片3片

-葱白2根

-料酒1汤匙

-生抽1汤匙

-老抽1汤匙

-冰糖30克

-食用油适量

-清水适量

做法:

1.将五花肉切成块状,放入热锅中煸炒至表面微黄。

2.加入姜片、葱白和料酒,煮至香味挥发。

3.加入生抽、老抽和冰糖,继续煮5分钟,直到汁变浓稠。

4.加入适量的清水,放入五花肉块,大火烧开后转小火炖煮40分钟,直到肉变软烂。

5.将炖煮好的红烧肉盛出,撒上葱花即可。

这道菜富含蛋白质和碳水化合物,适合在学校饭堂供应。同时,由于红烧肉口感鲜美,易于被学生接受,也可以增加学生的食欲。