潮汕土虾是什么

土虾是一种生活在较干燥的土壤之中的一种生物。土虾以植物根系为食，常见于马铃薯等作物的土壤之下。土虾前爪相对大些，虾壳偏灰。

土虾以植物根系和泥土为食，被视为一种害虫。过去在华北等马铃薯产地，农民常会在春末夏初组织消灭土虾的活动。

土虾因其适应能力强，在恶劣环境下会进行自我休眠，所以很难被根除。一旦爆发就会成灾，早年苏联大饥荒，很大程度上就是因为土虾大量啃食马铃薯，使得作物歉收导致的。