干茶树菇怎么做

干茶树菇可以通过以下步骤进行做法：

材料：
- 干茶树菇
- 葱姜蒜末
- 酱油
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 植物油
- 水

步骤：
1. 将干茶树菇放入碗中，加入足够的温水，浸泡20-30分钟，直至变软。
2. 随后，取出茶树菇，用清水冲洗干净，沥干备用。
3. 取一锅热水，加入少许盐，将茶树菇放入水中煮沸，然后转小火煮10分钟。这样可以去除菇身上的苦味。
4. 煮好的茶树菇捞出，沥干备用。
5. 取另一锅，倒入适量植物油，加入葱姜蒜末爆炒出香味。
6. 将茶树菇倒入锅中煸炒均匀，加入适量的酱油，糖，少许盐和鸡精，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，至水分收干，味道入味即可。
8. 最后，将做好的茶树菇装盘，可以撒上一些葱末，提升口感和颜色。

炖制茶树菇时，可以根据个人口味调整调料的用量。可以搭配米饭、面条或者作为菜肴的配料享用。