苏轼词中的密州是现在的什么地方
密州是现在的山东省潍坊市诸城县。
诸城被誉为“舜帝之都”,是舜文化的发祥地 ,西汉吕后七年(公元前181年)置东武县,宋代为密州治所。
境内有王尽美纪念馆、大舜苑、超然台、恐龙公园等名胜古迹。鸢都龙城获评山东省好客山东十大旅游目的地品牌。
扩展资料:
特色饮食
1,辣丝子:
辣丝子是诸城民间流传很久的一种乡土风味极佳的凉菜,其特殊味道,诸城辣丝子的制作原料主要是:辣菜疙瘩、萝卜、盐、醋和水。一般秋天收获辣菜后就可制作。
2,密州凤翅:
密州凤翅即诸城腌炸的鸡翅,密州凤翅始创于清朝乾隆年间。“密州凤翅”选用鸡翅为原料,调入精盐、大葱、大姜、五香面等十多种食品佐料拌匀生腌后,入锅煮熟,然后再进油锅煎炸而成。
3,栗子鸡:
栗子鸡是以板栗和鸡为主料烹制而成,并以其自然香味而取胜。烹制栗子鸡要选用八成熟的板栗,从树上摘下后去皮脱壳,取出果仁,果仁色呈嫩黄微绿,味清香脆甜,切成块,以备使用;
再选用当年雏鸡和隔年的健嫩鸡,宰***、蜕毛、掏空内脏,洗净,剁成块。然后将等量的栗仁和鸡块同时爆炒,三分钟后即加入清水,放入少量的姜丝、葱段、八角、精盐、料酒和酱油,开锅后改用微火焖煮,至栗仁煮烂为止,即可开锅食用。
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