蛤蜊肉怎么做好吃（蛤蜊肉）

1、配料：干蛤蜊、菠菜、蒜粉、姜末、辣椒油、食用盐和醋。首先将菠菜清洗干净，沥干水分，然后将大蒜和生姜切碎。

2、将干蛤蜊用清水浸泡一会儿，直到变软，然后沥干水分备用。

3、然后在锅里烧开热水，菠菜在里面焯一下，捞出备用。

4、将葱姜蒜和泡好的蛤蜊搅拌均匀，然后倒入炒好的辣椒油再次搅拌均匀。

5、将拌好的蛤蜊倒入焯水的菠菜容器中，倒入陈醋、盐、味精，再次搅拌均匀。

6、最后调好口味，就可以吃了。