猫山王榴莲特点

猫山王榴莲的特点有：个头小，果肉金黄，果核小，味微苦。猫山王榴莲产于马来西亚，个体较小，通常在2.5kg左右。果皮多为绿色，刺比较粗，呈圆锥状，且距离比较分散。在果实底部会有一个明显的星型标记。猫山王榴莲的果肉颜色通常为金黄色或姜黄色，口感细腻、纤维少。

其味道甘甜，香气浓郁，还带有一丝微苦，但这种苦不是单纯的苦味，而是一种苦后回甘的感觉。

由于猫山王榴莲是成熟后自然掉落，只能在常温下保存48小时，为了最大程度地保持果肉的浓郁口感和风味，在加工前必须进行冷冻保存加工处理再出口。