烛光晚餐布置（烛光晚餐菜谱）

1、西餐中，主菜占主导地位，但没有合适的配菜作为搭档，很难发挥整道菜的精髓。如果你会做意大利面，而且是那种番茄牛肉馅的肉酱意大利面，那就太好了。西餐中把意大利面作为配菜是很常见的，与之搭配的主菜是牛排。

2、材料：番茄酱(最好用番茄酱，这样味道不会很酸，口感也不会很硬)，一个去皮去籽的番茄(切块)，葱花，蒜末。

3、做法：先将面条用盐水煮熟，然后放入冷水中备用，取一只锅，加热后放油(最好是橄榄油，如果没有，用普通食用油即可)，放入洋葱，炒香大蒜，放入番茄酱和切碎的新鲜番茄，小火翻炒，待汤汁变稠后将煮好的意大利面翻炒。这是牛排配菜。

4、甜点：心连心。

5、配料：奶油、草莓

6、特点：这道甜品很简单。草莓看起来很可爱，就像红色的心。

7、做法：找一个漂亮的器皿，把洗好的草莓放进去。在奶油中加入适量的砂糖，然后用搅拌机搅拌成粘稠状。不用搅拌机也可以用打蛋器打。把鲜奶油放在草莓上，装饰一下。