白醋泡大蒜怎么泡

白醋泡大蒜的做法是很简单的，白醋泡大蒜的做法可以分为3步，具体操作如下：

1、准备材料

将糖和白醋加适量的水煮开之后备用。大蒜去外皮留一两层嫩皮，烧一锅淡盐开水把蒜放进去浸泡半天到一天；

2、控干水分

将大蒜捞出控干水分，晾干多余的水分；

3、制作

处理好的蒜放进容器中，倒入糖醋汁，放在阴凉处，一个月后就可以吃了。需要注意的是糖醋汁要比大蒜高出2寸左右。

秋天是大蒜上市的时候，刚上市的大蒜水分比较多，正好可以用来做白醋泡大蒜。