嘎牙子鱼学名叫什么（嘎牙子鱼怎么做好吃）

1、葱姜小红椒换刀备用，黄花鱼洗干净；

2、当油烧至五成热时，加入洋葱和姜小红胡椒，炒香；

3、加入料酒后，加入水；

4、一定要用水把鱼盖起来，因为水在煮的过程中会蒸发，因为鱼不能放在汤锅里煮。

5、有人建议应该排出更多的水。大火锅开后转小火煮至汤汁变白。

6、汤变成乳白色后，加入白胡椒粉，香菜切碎放入汤碗，鱼和鱼汤一起放入汤碗。

7、白胡椒鱼汤会更鲜，更鲜美。

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