薏仁水的功效与作用（薏仁水）

1、薏仁水指的是食物薏苡仁熬制的汁液，具有营养作用，能促进体内血液和水分的代谢。平时前一天熬夜或者喝酒，第二天很容易水肿。这个时候可以喝薏仁水。

2、薏仁水中的薏仁含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻肠胃负担，可作为体弱者病中或病后的进补食品。

3、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良也有疗效。薏苡仁能增强肾功能，有清热利尿的作用，所以对水肿患者也有疗效。

4、现代药理研究证明，薏苡仁具有防癌作用，其抗癌有效成分中含有硒，能有效抑制癌细胞增殖，可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗。

5、健康人常吃薏米，可以使身体灵活，减少肿瘤的发生；

6、薏米含有一定量的维生素E，是美容食品。经常食用可以保持皮肤光泽细腻，消除痘痘和斑点，改善肤色，对病毒感染引起的疣有一定的治疗作用。