豆瓣酱煮鸡蛋（豆瓣酱炒鸡蛋）

1、准备一小碗酱油。

2、青椒切丁。其实辣椒是最好吃的，但是我不能吃辣的，就换成了青椒，但是味道还是那么棒。

3、把鸡蛋打匀备用。如果你喜欢吃味道很浓的酱，加一个鸡蛋。如果喜欢吃清淡的，加两个鸡蛋。

4、切葱花，用葱。

5、首先，在锅里煎鸡蛋。煽动他们。别太碎了。太碎了不好吃。为以后的使用服务他们。

6、锅里放底油，多一点，油热了，放葱花入锅。

7、香味出来后加入青椒翻炒，这样葱花就不会糊了。一个烧焦了，这个锅的味道就变了。

8、青椒碎后倒入酱油中，关火，用余温翻炒。

9、加入煎蛋。

10、直到炒好的酱和油混合，出锅。