柳叶饺子的包法图解（四角粽子的包法图解）

1、糯米洗干净，沥干，不要沥干，只要泡到米面就可以了，而且时间不长，一般半个小时到一个小时。绿豆和红豆用开水浸泡一个半小时，不要浸泡太久。

2、五花肉切块，用盐和酱油腌制一晚，味道不错。

3、绿豆和糯米混合，加少许碱。太多了就不行，不进也不行。这是我们家的口味。

4、准备两片粽子叶，倒放。

5、滚进桶里。

6、继续放米饭。

7、放一块熏肉。

8、用粽子盖住叶子。抓紧，不要松手。

9、折起来的叶子太小，可以加一片这样的小叶子，方便扎。

10、坚持住。

11、拿一根足够长的绳子，首尾相连，像这样放着。

12、？1关闭它。

13、像这样把绳尾的两股拧在一起，然后你就可以开始缠绕了。

14、1绕到尽头，在另外两个角上做8字形。

15、1最后拉好绳头，拉紧。

16、一包四角粽子吃完了。

17、用砂锅煮，小火煮三四个小时，中间频繁加水。