春天的蔬菜

春季时，有哪些蔬菜可以种？

春天大多蔬菜都可以种，不过什么时候能吃上还得看蔬菜品种。

一.首先种点小青菜类，比如油菜、菠菜、香菜、小白菜、水萝卜、生菜、小葱、生长速度都比较快。

可以早点吃到。

建议打成池子，美观好打理，另外可以一茬一茬的种，比如香菜第一天种点，隔十天在种点。

预防种多了吃不完就老了，还得拔掉。

其他小青菜就根据自己的食用量，分茬种。

一年可以种好几茬。

二.结果类 比如：黄瓜、茄子、豆角、辣椒、番茄等等。

这些种上到结果得一阵子呢。

可以多种一些，因为如果在农家院子里面种植，在我们东北这些一年才一茬。

多种一些还有个好处，像茄子、豆角，辣椒吃不完的可以晾干，留着冬天吃，别有一番风味。

我自己每年都有晾晒茄子干，豆角干，冬天放点猪肉土豆泡点菜干饨菜。

挺好吃的。

旱黄瓜最好吃了。

多种点吃不完就腌点朝鲜咸菜，多种多样美味下饭。

总之 一年之计在于春。

春天能种的太多了，咱们可以爱吃什么种什么。

苦甜南西冬丝瓜，高瓜番茄青辣辣，小葱生菜玉米菜，茄子黄瓜豆角架。