酸奶蛋糕的做法

这款酸奶蛋糕做法简单，口味绵软，特别适合早餐配咖啡食用，赶紧自己做一款吧。

操作方法

备好食材后将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离出来，蛋清需要装入深盆中。

打发蛋清，边打边分两次放入绵白糖，打发至呈小三角状备用。

酸奶倒入深盆中，加入色拉油搅拌均匀。

将蛋黄放入酸奶液中继续搅拌均匀。

然后把酸奶液倒入打发好的蛋清中，要上下搅拌，不可以转圈搅拌。

将搅拌好的蛋糕液上下墩两下后放入蒸盘中，把蒸锅填适量水烧开后，放入蛋糕蒸盘，大火蒸12分钟。

12分钟后，关火将蛋糕取出，切开装盘就可以食用啦。