湛江美食

湛江美食有：雷州大粽、猪肠粉、白切鸡、烤乳鸽、木叶夹等美食。

雷州大粽：是广东雷州的传统小吃，历史比较悠久，主要是以糯米为皮，莲子、猪肉、香菇等作馅，用海南粽叶包裹。

烤乳鸽：烤如歌是湛江人比较喜欢吃的一种肉食，不管是煲汤还是烤制，味道都是不错的，口感也是不错的，肉质鲜嫩，外皮烤的酥脆。

猪肠粉：猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，将稀米浆蒸成薄粉皮，放入配料之再将粉皮卷起成长条形，因为样子很像猪肠而得名的。

木业夹：木业夹是在两片树叶中包裹着一颗带馅的糯米团子，树叶一般是用蕉叶或者是菠萝叶。

白切鸡：白切鸡的鸡皮呈黄色且肉白，肉质肥嫩鲜美，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。