仿膳什么意思（仿膳）

1、豌豆黄。细腻、柔软、香甜，做工精致。

2、芸豆卷。瞬间入口。

3、小窝头精致，就是玉米粉用细筐过筛，用白糖和桂花精制，做成栗子大小，而不是传说中的栗子粉做的。

4、肉末蛋糕。烧饼用炭火烤，外酥里嫩，肉末炸得香甜可口。吃的时候把烧饼切开，把里面的果肉拿出来，放在肉末里吃。

5、宫保虾。一只大虾，裹着浓浓的酱，吃起来酸甜可口，微辣，配着脆脆的花生，嚼起来很香。

6、咸鸭肝。天凉了，而且肉特别紧实，味道微咸，还有淡淡的桂花香。

7、洋葱炖海参。味道咸鲜，酱料浓郁，海参鲜嫩，葱段煮的很透，没有辣味。

8、芥末鸭掌。非常受欢迎的凉菜，鸭掌颜色浅黄色，比较薄，不用水制作。单独放芥末，可以根据自己口味放。

9、八珍豆腐。做工细致，盘子形状一般，味道也不错。酱的味道咸鲜，豆腐墩上还有一只虾，味道不错。

10、菊花鱼非常生动的菊花，外酥里嫩，壳脆里嫩，几乎没有鱼刺，适合老人和小孩，外层是酸甜的番茄汁，口感很棒。