如何腌制白萝卜又脆又甜又酸

将洗清干净的白萝卜切片，用白醋、糖兑换成酸甜醋水，放点辣椒腌制即可。

白萝卜、白醋、糖、辣椒、食盐

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、清洗

将白萝卜洗净去皮，对半切开后切薄片后备用。

2、去除白萝卜辛辣味

将切好的白萝卜片用少许盐腌制30分钟，后用手挤干萝卜水分，同时也去除萝卜的辛辣味。

3、腌制

在萝卜片中加入白糖、辣椒、白醋，搅拌均匀，装入保鲜盒中，腌制半天即可食用。

总结:

将腌制的白萝卜放入冰箱冷藏味道更佳，开胃下饭。