尖椒干豆腐的家常做法

干豆腐富含蛋白质，尖椒含有丰富的维生素C，今天给大家带来一道尖椒炒干豆腐的家常做法

操作方法

首先把干豆腐用清水冲洗一遍，然后沥干水分，再用刀切成斜块备用

尖椒洗净后切成斜刀状备用，嫌太辣的话可以把里面的白筋去掉一些

锅中倒入适量的油，烧至七八分热

然后先把尖椒倒入锅中进行翻炒，翻炒均匀后后把干豆腐块也一起倒入，调入适量的盐，翻炒均匀，再调入适量的水稍微焖一焖

最后调入适量味精出锅就可以