清炖排骨的做法最正宗的做法（清炖排骨的做法）

1、排骨滋肾补血，滋阴润燥；可用于治疗发热、止渴、瘦身、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚、滋阴润燥、养肝养阴、润肤利尿、止渴。

2、生产时间：时钟

3、难度：一般

4、味道：清淡。

5、类别：汤菜

6、主食：猪排

7、辅料：葱花、盐、胡椒粉、白醋。

8、步骤：

9、排骨洗净，放入冷水中煮至水开，煮一会儿；

10、取出煮熟的排骨，控水；

11、一次性注入足够的开水，可以多加水；

12、然后把排骨放回锅里；

13、大火煮开，用勺子撇去表面浮沫，汤汁清澈；

14、盖上锅盖，转小火慢煮。

15、煮至时钟后，加入适量白醋溶解汤中的钙；

16、出锅时加盐。