家常清炒丝瓜的做法
清炒丝瓜是利用丝瓜为主要原料的家常菜，下面我给大家讲讲怎样做家常清炒丝瓜
操作方法
我们将买回来的丝瓜去皮，用刮皮刀去皮比较方便，洗干净
然后将丝瓜切成小块
将姜和蒜洗干净切成碎末
热锅放油，油温合适后加入姜蒜爆香
然后放入丝瓜，因为丝瓜不容易熟，所以加水焖一下
焖好后加盐和鸡精，炒匀就行了
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