豌豆怎么炒好吃又简单

豌豆做成豌豆炒肉、豌豆炒虾、素炒豌豆等食用。以素炒豌豆为例，共分为3步，需准备的食材有豌豆、杏鲍菇、植物油、生抽、食盐、鸡精。以下是制作素炒豌豆的详细步骤：

第一步：准备食材

杏鲍菇洗净切丁，豌豆剥壳洗净，沥干水分。

第二步：炒豌豆

锅热倒油，下入豌豆大火翻炒至断生。

第三步：出锅

下入杏鲍菇盐、生抽、食盐、鸡精翻炒，直至杏鲍菇变软即可出锅。