夏季饮食食谱（夏季饮食）

1、补盐补维生素：高温季节每天补充维生素B、维生素C、钙、钠等营养物质，可减少体内糖分和组织蛋白的消耗，有益健康。可以多吃富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等。

2、不要暴饮暴食冷饮：热天适当喝一些冷饮或饮料，可以起到一定的祛暑降温作用。不宜食用的食物过多，会***胃肠道，引起不规则收缩，诱发腹痛，损伤脾胃，影响食欲，甚至导致胃肠功能紊乱。

3、不能把啤酒当饮料喝：夏天气温高，人出汗多，消耗多，容易疲劳。如果一直喝啤酒作为解渴的饮料，酒精带来的“温暖”感会持续下去，口渴出汗的现象会更加剧烈。这样不仅达不到解暑的目的，反而会降低人的思维能力和工作效率。

4、注意饮食规律：夏天要按时吃饭，想吃不能吃，不想吃也不能吃，这样会打乱脾胃的正常活动，使脾胃的生理功能紊乱，导致胃病。

5、注意饮食卫生：最好是现做现吃，生蔬果洗净消毒。做凉拌时，要加入蒜泥和醋，既能调味，又能***菌，***食欲。饮食不能太贪，以防病原微生物乘虚而入。

6、补钾：夏季出汗，更多的钾离子随汗液流失，会引起低钾血症，引起乏力、头晕、头痛、食欲不振等症状。多吃含钾的食物。新鲜的蔬菜和水果含有更多的钾。