排骨炖冬瓜的做法家常窍门（排骨炖冬瓜的做法）

1、材料：排骨400克，冬瓜500个，洋葱3根。

2、将排骨放入冷水中煮熟，放入水中煮熟，捞起，放入冷水中洗净。

3、冬瓜洗净，切块备用。

4、放点姜会更香，姜切成条状备用。

5、准备一个炖锅，把排骨和冬瓜放在一起炖。

6、加盐，大火烧开，用小火。

7、炖25分钟左右，锅里放点鸡精和葱花就行了。