为什么果糖是还原糖，化学中不是非还原糖吗

百科知识来源：互联网 2026-06-09 12:25:49 0 A⁺ A^-

果糖本身确实是非还原糖，但是在水溶液中，果糖和葡萄糖可以发生自发的互相转化，而葡萄糖是还原糖。所以果糖溶液也可以表现出还原糖的性质。

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