潮汕婚宴菜单16个菜

一般来说打击在准备婚宴的时候菜品的数量不是特别有意义的单数，那么就是双数了，因为这些数字相对来说是比较的吉利的，所以大家在准备婚宴的时候都是从这个吉利的方面以及根据婚宴菜单名中寓意比较好的名称来考虑的，而且相信对于大家来说每一个人都是希望自己往后的生活一切多事吉利的，每一个人对于自己的婚后生活都是充满着无限的幻想，况且对于大家来说在安排婚宴的时候都是想着能够让自己的宾客们吃饱的，所以在安排的时候自然分量肯定是充足的，那么下面来看一下潮汕人是怎么安排婚宴的吧！

一、潮汕婚宴菜单16个菜

1、婚宴菜单16个菜包含的品类

品类基本上要包含主食、热菜、冷菜、羹汤、水果分类

菜肴的命名选用吉祥用语

吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。

2、遵照因人配菜的原则 ，注意习俗和禁忌

我们在决定婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。

3、保证菜肴分量

婚宴的菜式一般不受口味流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。

4、潮汕婚宴菜单1

鸿运乳猪全体 芝士焗澳洲龙虾(伊面底) 翡翠带子象拨蚌 浓鸡汤大排翅(位上)清蒸游水东星斑 喜庆鸳鸯鸡 如意吉祥一品盆 法式鹅肝花枝丸

鲜蟹皇蟹肉扒时蔬 幸福海鲜炒饭 燕窝黄金露 永结同心 四季时果

5、潮汕婚宴菜单2

江南三小碟 大红金猪全体 肉汁鲜菌炖花胶 上汤依面焗龙虾

金腰果仁西芹百合海皇丁 XO锦绣炒双脆 莲藕金钱拼黑椒雪花牛

碧绿扒6头南非鲍甫 真味贵妃鸡 清蒸深海东星斑 鱼滑鸡汤煲时蔬

蟹籽生财炒饭 美点双辉 红豆莲子 百合糖水 时令水果

6、潮汕婚宴菜单3

迎宾六小蝶 鸿运金猪全体 真粤一品参皇鸡 上汤焗澳洲龙虾

火瞳鸡炖生翅(每位) 露笋鲜鲍花炒响螺片 脆炸金蚝伴百花酿蟹钳

南极海参扣鹅掌窝 清蒸

二、潮汕婚宴菜单

潮汕婚宴菜单一：938/桌

鸿运乳猪拼 满堂哈哈笑 西洋参炖鸡汤 雀巢美果丁 荷芹炒双鱿

脆奶拼锡纸骨 鲍汁扣海参 幸福鸳鸯鸡 金蒜银丝元贝 清蒸桂花鱼

冬菇扒时蔬 甜蜜小点 百年好合 合时果盘

潮汕婚宴菜单二：1388/桌

鸿运乳猪全体 鲜灼游水虾 枣生贵子 雀巢喜添丁 脆皮靓乳鸽 珠联璧合西洋参炖竹丝鸡 木桶水晶鸡 银丝蒸鲜鲍鱼 清蒸多宝鱼 盐水浸时蔬

美点双辉 百年好合 合时果盘

潮汕婚宴菜单三：1888/桌

鸿运乳猪拼盘 金巢锦绣喜添丁 发菜玉环瑶柱脯 锦绣三丝鱼肚羹

清蒸游水沙巴龙趸 喜庆鸳鸯鸡 花菇花胶扣鹅掌 脆奶拼海鲜卷 上汤浸时蔬幸福海鲜炒饭 美点双辉 百年好合 四季时果

2000-5000元价格段位区间

潮汕婚宴菜单四：2688/桌

红烧鲍参翅肚羹 喜灼游水海中虾 蜜豆蚌子炒带子 越南丝网香蕉卷

美极香脆牛仔粒 蚝皇百灵菇鹅掌 古法脆皮酱烤鸡 清蒸海上斑

上汤翡翠菜心 幸福炒饭 美点双辉 百年好合 生果拼盘

潮汕婚宴菜单五：3688/桌

鸿运乳猪件 花旗参炖乳鸽汤 芝士牛油焗大虾 XO酱爆海中宝

翡翠玉环瑶柱脯 美国杏仁爆肉青 当红炸三鸽 清蒸海上斑 瑶柱上汤娃娃菜幸福炒饭 美点双辉 百年好合 生果拼盘

潮汕婚宴菜单六：4688/桌

鸿运乳猪全体 红烧竹笙鸡丝翅 美味宫府大海虾 鲍汁花菇扣鹅掌

南沙鸳鸯鸡 蒜茸粉丝蒸元贝 孜然烤牛小腿 清蒸海斑鱼 蟹黄扒豆苗

幸福炒饭 美点双辉 百年好合 生果拼盘

三、潮汕喜宴菜谱

婚宴菜单一：

国宾大拼盘蒜蓉蒸扇贝酱皇龙凤球鲍参烩鱼翅一品烩鲍片

清蒸石斑鱼避风塘排骨鱼唇炖三宝珊瑚扒双蔬生炒糯米饭

莲子红豆沙季节鲜水果

婚宴菜单二：

鸿运宫廷猪喜灼海中虾瑶柱鱼肚羹红葱头淋鸡雀巢海中宝

蜜蒜骨拼海鲜卷金蒜银丝蒸元贝碧绿如意双脆清蒸海清斑

北菇扒时蔬幸福炒饭美点双辉甜甜蜜蜜时令水果

婚宴菜单三：

鸿运乳猪拼盘喜灼海中虾鲍参翅肚羹发烧牛肋骨美满鸳鸯鸡

鹊巢美果丁一品海参煲清蒸深海斑竹笙扒菜胆幸福绵绵

美点双辉百年好合硕果累累

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婚宴菜单四：

鸿运乳猪全体上汤伊面焗花龙虾浓汤鸡煲翅白切文昌鸡雀巢喜添丁

干烧大连鲍海参烩腰豆红葱头焗排骨清蒸海斑鱼鲍汁扒四宝蔬

甜甜蜜蜜幸福炒饭美点双辉水果大拼盘

如果说你想要让自己的婚宴变得比较的有趣的话，其实大家在举办婚宴的时候一般来说目的都是相同的，都是希望自己的亲朋好友能够见证自己的婚礼，同时也是能够让他们成为自己婚姻开始的见证者，见证者自己的幸福时刻，毕竟大家在举办婚宴的时候都是自己的亲人好朋友参加，所以大家在准备的时候也是需要将数量安排得比较的合理，至少要让自己所邀请过来的人能够吃好喝好。