脆皮玉米怎么做（脆皮玉米）

1、原料：玉米200克。调料：调和油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个。

2、首先将预选好的玉米用清水洗净晾干，然后在玉米表面撒上一层玉米淀粉。

3、让淀粉均匀地覆盖在每个玉米上。加入一些蛋液，搅拌均匀。每个玉米粒上都沾满了蛋液。

4、然后在上面撒一层事先准备好的玉米淀粉，铺均匀备用。

5、往锅里多倒些油。油温五层热时，将玉米煎至外脆内熟。拿起来装盘。吃的时候可以撒点白糖在上面。