清江鱼（清江鱼）

百科知识来源：互联网 2026-06-09 15:29:06 0 A⁺ A^-

1、清江鱼属于淡水鱼，指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为湖北省特有的水产品。

2、清江鱼富含蛋白质，低脂肪，富含微量元素、维生素和不饱和脂肪酸，营养价值高，味道鲜美。

3、主要品种有清江黑鲶、红鲶、白鲟、杂交鲟鱼、青鱼、红鲤、鳜鱼、银鱼等。

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