烤鱼用什么鱼最好

有鲢鱼、秋刀鱼、武昌鱼等。鲢鱼和武昌鱼的肉质比一般的鱼更加的鲜嫩，表面的鱼皮在烤制后也非常的美味，体型适中，非常适合做烧烤吃。

秋刀鱼的肉质口感非常有嚼劲，并且鱼刺也比鲢鱼的更少，吃起来不仅美味，还很方便。

烤鱼用什么鱼最好

能够做烤鱼最好原料的鱼一般有3到4种，我们经常能在烤鱼店里看到黑鱼和鲶鱼，这两种鱼做烤鱼都非常的不错，首先他们提醒大小差不多，在他们的价格也比较便宜，做烤鱼的口感也非常好，另外，还有鲤鱼和大头鱼也非常适合做烤鱼，他们的优势在于价格便宜，数量居多，每个大众都消费的起是非常好的烤鱼材料