连云港美食

连云港位于海边，美食多以海鲜为主，著名的有铜蟹、小鱼煎饼、虾婆婆等。

铜蟹又名梭子蟹，每年春季为铜蟹繁殖期，此时铜蟹体壮肉肥，膏黄油多，轻者半斤，重者一斤有余，正是吃铜蟹的最好时期。

如果说铜蟹是按时节来吃，那么小鱼煎饼则是连云港传统的四季时令，伴随着厚厚一叠煎饼一起端上来的还有一海碗青椒炒小鱼，是连云港人招待客人必备的餐品之一。

而虾婆婆则是形似螳螂又像虾的软体动物，体大肉多，常被用来配合鸡蛋和烙饼做成虾婆饼，有时也用来作成炒菜和海鲜汤。