广西荔浦芋头的做法（荔浦芋头的做法）

1、将芋头切成薄片，油炸后放入猪肉中制成“红烧肉”，风味特别，肉也不油腻。这是宴会上的一道美味佳肴。

2、煮熟，去皮，放入热锅中，加入猪油、糖和少量奶粉，压成奶芋头，口感香甜，绵软香甜。

3、与鱼、肉、鸡肉、冬笋、蘑菇等混合。在油里轻轻煎一下。又脆又爽口。

4、荔浦芋头香糯，面粉松，味微甜。可水煮或与肉炖，切片火锅食用，制成芋头丸子末、焖芋头肉、炒芋头片、芋头排骨等。其中以卤肉、芋头、肉同时制作荔浦芋头的方法最具特色。