毛豆要煮多久

毛豆大概煮十分钟就可以了。

毛豆是大豆的俗称，大豆是黄、双色、青、黑等各色大豆的统称，毛豆是豆科、大豆属下的一种植物，也是一年生的草本植物，原产地是在中国的南方，大约有五千多年的种植历史，中国种植的大约有九成都是黄大豆，毛豆是新鲜连荚的黄豆，晒干后称之为大豆。

毛豆的茎是比较粗硬的，而且还有一层细毛，它的荚呈扁平形，豆荚上也有一层细毛，所以被人们称之为毛豆。虽然中国南方都有种植毛豆，但是数江西的萍乡以及萍乡以上的粟县湖塘村生产的毛豆是最多的，而且味道也是比较特别的。