2021元宵节汤圆怎么做教程（几款简单好吃美味的汤圆制作方法）

一、2021元宵节汤圆美味做法教程

第一，红糖汤圆

所需材料：3360糯米粉100g，温水80g，红糖25g，白芝麻1勺，水半碗。

步骤：

1.糯米粉加温水揉成光滑的面团，再揉成大小均匀的丸子。我的分成1.5g的小球。

2.锅中烧开水，将饭团煮至浮于表面，捞出用冷水浸泡备用。

3.在另一个锅中加入半碗水和红糖，用中低火煮至红糖融化，然后捞出汤圆放入红糖水中，煮至红糖水粘稠，出锅前加入1勺白芝麻拌匀。

4.一个好吃的红糖普米丸子就做好了，甜甜的，软软的，精致的，忽冷忽暖的，很美。做法简单好用，要快！

二、桂花黑芝麻汤圆

材料：汤圆皮：糯米粉150克，白开水47克，冷水75克。

黑芝麻馅：熟黑芝麻52g，桂花酱15g，黄油65g，盐少许，绵白糖40g。

1.将糯米粉和开水混合，然后用冷水揉成面团，用保鲜膜包好备用。

2.用破壁机将黑芝麻打碎，依次加入其他所有食材，搅拌均匀，冷藏1小时取出。将馅料分成10g的小份，搓成球。

3.将饺子皮分成20克的小份，一点一点压平，边缘变薄。把馅放进去，包好，合上就行了。

4、水饺浮起来，淋上适量桂花酱，就可以吃了。

三、五仁刘力汤圆

成分：

糯米粉200克，热水155克，小麦淀粉20克，零糖20克，猪油10克，五仁馅适量。

练习：

1.准备好所有的材料。

2.将糯米粉、小麦淀粉、糖倒入厨师的面桶中，低速简单搅拌均匀。

3.然后倒入80度热水，搅打成光滑的面团。

4.然后加入猪油，再次搅打，使其充分被面团吸收。打好的面团有很好的延展性。

5.分开一部分面团，用果蔬粉上色。

6.取出一张彩色的面团和一张白色的面团搓成长条状。

7.随意把两片面团揉在一起。

8.切成每片15克的小剂量，揉成小球备用。

9.将准备好的五仁馅分成各10克。(可以自己选馅，爱吃啥吃啥)

10.取出一个小球，压平，用一块五仁馅包好，收口，绕成圆形。简单好看的五仁琉璃汤圆包好了。

四、红糖酒酿造双色圆。

所需材料：个红薯150克，紫薯150克，糯米粉80克，红枣片10克，枸杞5克，发酵酒200克，红糖50克，水3碗。

制造过程：

1.将红牡丹、紫牡丹去皮切全片，放入蒸锅蒸熟即可。

2.取出后放入容器中，用压泥机压成泥状，加入40g糯米粉，用手揉成光滑的面团，将面团分成2克，揉成小图备用。

3.锅中加水和红枣片，大火烧开，盖上锅盖煮2分钟，放入小汤圆煮至小汤圆浮在表面。

4.加入枸杞、红糖、酒，继续煮2分钟。—一个好吃的红糖、酒、酸、双色的圆饺子就做好了。它吸寒暖富，益气养血。这很简单，而且你应该做得很快。

五、蛋花酒饺

所需材料：迷你汤圆：个，鸡蛋300克，发酵酒100克，水2碗，枸杞5克，冰糖30克，桂花干少许，水淀粉适量。

制造过程：

1.将两碗清水倒入罐中，加入枸杞，大火煮开，煮2分钟

4.再次煮沸后，以画球的形式倒入水淀粉，然后加入桂花干花。一个好吃的蛋花活饺子就做好了，补血养额，驱你入眠，告诉你好吃好做。请快点试试。