麻子菜的功效与作用及食用方法（麻子菜）

1、材料麻子菜 300克，面粉200克，水75克，盐。

2、方法/步骤：

3、(1)麻子菜洗净，切两三厘米长。

4、(2)撒上少量面粉，搅拌均匀，然后撒上适量的盐，搅拌均匀。

5、(3)加入一部分面粉，搅拌均匀，然后撒少量水，用筷子搅拌均匀。

6、(4)倒入剩余的面粉，用筷子搅拌均匀，洒上水搅拌均匀。

7、(5)这是混合的最终状态。可以用筷子做，这样搅拌后会保持一定的空隙，蒸出来的麻包也不会硬。

8、(6)取少量，用手轻轻打圈，定型。不努力。将面团放入蒸笼，用高火微波26分钟。时间到了，不需要拿出来。盖上盖子三四分钟，也可以放入蒸笼蒸25分钟左右，就可以取出来了。