做香肠怎么配料

肉剁碎倒入配料后，肉抓均匀，腌制1小时后就可以开始灌香肠了。

肉、盐、味精、白糖、酱油、白酒、十三香、肠衣

步骤 （共2步）

按步骤阅读：

1、准备食材:

5斤肉剁碎，盐23克，味精30克，白糖75克，酱油175克，白酒75克，十三香23）、肠衣备用

2、腌制

倒入配料后把肉抓均匀，腌制1小时后就可以开始灌香肠了。

总结:

5斤肉剁碎，盐23克，味精30克，白糖75克，酱油175克，白酒75克，十三香23）、肠衣备用，倒入配料后把肉抓均匀，腌制1小时后就可以开始灌香肠了。