螃蟹蒸多久可以吃 螃蟹蒸多久熟透

我们都知道螃蟹属于海鲜一类的食物，它的蛋白质含量以及营养价值都很高，而且它的脂肪含量也比较低，即使是女孩子吃了也不怎么需要担心会发胖的问题，所以是很多人都喜欢吃的一种食物。另外如果是厨艺很好很会做螃蟹的人来煮的话就更加的让人垂涎欲滴了。那么螃蟹要怎么做味道会更加的好吃呢？现在小编就来为你介绍一下螃蟹蒸多久可以吃以及螃蟹蒸多久熟透的内容。

一、螃蟹蒸多久可以吃

实际上，螃蟹蒸的时间取决于螃蟹的大小。例如，3两多和不足3两的，蒸煮时间之间相差约为3分钟。对于3两以下的螃蟹，将其煮沸，然后用高温蒸12分钟，转成小火慢煮2-3分钟。3两多的螃蟹呢，煮沸，在高温下蒸15分钟，然后慢火煮2-3分钟。螃蟹可以用冷水煮沸，也可以烧开水后再上锅。及时从锅中的水烧开开始，保证没问题。

二、螃蟹蒸多久熟透

螃蟹蒸15-20分钟才会熟。清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜，蒸的时间太短怕***不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。

三、蒸螃蟹的方法步骤

1、新鲜的大闸蟹一般是绑好的，不用解开，直接刷洗；

2、将洗好的螃蟹，肚子朝上，放入蒸锅中，冷水上锅，上气后蒸20分钟；

3、小葱，姜蒜切末放入小碗中，加入醋调匀；

4、最后蟹出锅后，解开绳子，蘸食调味汁即可。

随着人们生活水平的日渐提高，人们的娱乐生活变得更加丰富多彩的同时餐桌上的食物也变得更加的种类丰富。不过也有一部分的女孩子由于对自己的身材并不是特别的满意而想要减肥但是却又没办法拒绝美食，因此她们对于卡路里最低的食物排行通常都会比较关注，然后根据食物的卡路里含量来决定自己要吃什么。