芹菜肉馅饺子怎么调馅

芹菜清洗干净沥水，姜葱洗净切成沫，猪肉馅倒入盆中，打一个鸡蛋在肉馅里，搅拌均匀，然后倒入老抽和生抽继续搅拌，并将切好的姜葱末放入馅里继续搅拌。将芹菜剁碎成末，再把芹菜末倒入盆中搅拌均匀，并放适量的五香粉、十三香、盐、耗油和鸡精继续搅拌均匀，最后锅中烧热油，将烧好的热油浇在肉馅上，快速搅拌均匀即可。

芹菜、姜、葱、猪肉、鸡蛋、老抽、生抽、五香粉、十三香、盐、耗油、鸡精

步骤 （共10步）

按步骤阅读：

1、芹菜洗净沥水

芹菜清洗干净放在一旁沥水。

2、姜葱洗净切沫

姜葱洗净切成沫待用。

3、肉馅里打一个鸡蛋

将猪肉馅倒入盆中，打一个鸡蛋在肉馅里。

4、搅拌均匀

并沿着一个方向搅拌均匀。

5、倒入老抽和生抽

然后倒入老抽和生抽继续搅拌均匀。

6、姜葱末放入馅里

并将切好的姜葱末放入馅里继续搅拌均匀。

7、芹菜剁碎成末

接着把馅放在一旁入味，去切芹菜，将芹菜剁碎成末。

8、芹菜末倒入盆中搅拌

再把芹菜末倒入盆中搅拌均匀。

9、放入调味料

并放适量的五香粉、十三香、盐、耗油和鸡精继续搅拌均匀。

10、烧好的热油浇在肉馅上

最后锅中烧热油，将烧好的热油浇在肉馅上，快速搅拌均匀即可。

总结:

芹菜清洗干净沥水，姜葱洗净切成沫，打一个鸡蛋在肉馅里，搅拌均匀，然后倒入老抽和生抽继续搅拌，姜葱末放入馅里继续搅拌。将芹菜剁碎成末，再把芹菜末倒入盆中搅拌均匀，并放适量的五香粉、十三香、盐、耗油和鸡精继续搅拌均匀，最后锅中烧热油，将烧好的热油浇在肉馅上，快速搅拌均匀即可。