清汤火锅底料 3种清汤火锅底料的做法

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1、清汤火锅底料的做法，简单易学的教程，快去试试吧1、菜籽油40斤 2、色拉油50斤（为了降低成本） 3、猪油10斤 4、新一代辣椒节10斤，泡椒8斤，5、豆瓣15斤 6、豆豉2斤 7、青花椒3斤 8、生姜5斤 9、蒜3斤 10、小葱2斤 11、香料 12、鸡精800克 13、香料4斤*备选:14、肉味香精200克，15、鸡膏2斤 16、牛膏1斤等辅助调整底味。

2、但我对添加剂类比较反感，所以做建议备选。