开封美食

开封的美食众多，比如灌汤包、葱油饼、花生糕、炒凉粉、火烧、芥菜肉等。

灌汤包：灌汤包是开封知名的风味面点，其皮馅分明，形式美观。它的馅料非常的足，而且汤汁是它的灵魂所在，在吃灌汤包之前是要先喝汤汁的，其汤汁非常的鲜美。

葱油饼：葱油饼是开封的特色美食小吃，其色泽金黄，外皮酥脆、葱香浓郁、里面松软可口、咸甜适中，再撒上满满的黑芝麻后，其香味更是浓郁，一口咬下就会让你无法忘记这个味道。

花生糕：花生糕是河南省开封的一种地方传统小吃，其具有很久的历史，相传在古代宫廷膳食中就有其的存在。花生糕成品呈现片状，香甜利口、含口自化，令人回味无穷。