阜阳美食

阜阳的美食有插花牛肉汤、蜜汁藕、阜阳地锅鸡等各种特色美食。

阜阳的插花牛肉汤食阜阳著名的汉族小吃。其起源于清朝道光年间，已有200多年的历史。它的原汤是采用牛骨与上好的牛肉等原料添加各种调料再用文火熬制而成的，其味道非常的纯正。

阜阳蜜汁藕是一种甜点美食。浓香的蜜汁藕加上红枣、蜂蜜、白糖一起熬制，咬上一口满嘴都是浓香的味道，整个口中都是香甜可口的气息。

阜阳地锅鸡不同于其他地锅鸡，其做出的地锅鸡一点也不柴，肉质非常鲜嫩，加入配料后使鸡肉变得更加的鲜香味美。