山西大同特产有哪些

山西大同特产有大同小明绿豆、灵丘黄烧饼、广灵豆腐干、广灵剪纸、黄花等。

灵丘黄烧饼：灵丘黄烧饼是起源于清朝时期的康熙年间，距今已经有四百多年的历史了，吃起来是比较酥脆的，而且油而不腻，比较美味。

广灵豆腐干：广灵豆腐干是大同的一个特色传统名产，制作过程是十分考究的，选用优质的黄豆，再经过制、压等各种工序精制而成的。

广灵剪纸：广灵剪纸是大同的一个特色艺术品，有着比较悠久的历史，据记载已经有三千多年的历史了，而且在2009年的时候，被列入在《人类非物质文化遗产代表作名录》中。

黄花：黄花是一种营养价值比较高的蔬菜，在明朝时期开始，大同就有黄花之乡的美称，是山西省外贸骨干的一种商品。

大同小明绿豆：大同小明绿豆的主要产区是在大同县，种植历史是比较悠久的，而且种植的面积也是比较大，它的营养价值是比较高的，不仅有食用价值，还有药用价值。