炸鱼的做法视频（炸鱼的做法）

1、第一，在市场上买安徽鱼。

2、将鱼洗净后，去除鱼鳞和内脏，洗净晾干。

3、鱼晾干后，加入姜、蒜、酱油、蚝油和盐一起搅拌均匀。

4、腌制30-50分钟，然后放油锅里炸(注意油温)。在煎的过程中，要注意鱼的熟度，否则不会熟或者煎的太多。

5、煎好后晾凉即可食用。