盖浇饭的做法大全家常简单（盖浇饭的做法大全）

1、猪肉洗净，沥干，切块；将白菜洗净，沥干水分，切成段；冬笋去壳，煮熟，切片；洋葱洗净，切成段备用。

2、将大米洗净，做成米饭备用。

3、炒锅倒入花生油，五成热时放入葱翻炒几下，放入猪肉片翻炒，放入煮熟的冬笋、青菜、酱油、精盐、味精，翻炒几下，倒入适量高汤，烧开，用少许淀粉勾芡成浇汁。

4、肉-蔬菜-米饭套餐

5、肉-蔬菜-米饭套餐

6、将米饭分碗，浇汁，即可食用。