蓝山咖啡的特点（蓝山咖啡价格）

1、藍山咖啡每磅（1磅約合454克）80美元。

2、蓝山咖啡是一种有名的咖啡品种，加上产量极少，因此价格昂贵。

3、市面上比较便宜的“综合蓝山”(Blue Mountain Blend)或“蓝山式”咖啡(Blue Mountain Style)通常是用品质较佳的哥伦比亚豆为主来调制的综合品，意在模仿蓝山的味道。

4、正统制作工藝傳統 藍山咖啡能夠保持今天的極品地位，也與當地的經營政策密不可分。

5、1932年，牙買加通過了鼓勵咖啡生產的政策，減少島上對糖出口的依賴。

6、當地***並沒有像大多數咖啡生產國那樣，為了提高產值，大量種植產量高品質較差的咖啡，而是以品質為優，寧可犧牲咖啡的產量，也要保證藍山咖啡的品質。

7、所以，牙買加目前是世界上咖啡生產量較少的國家之一。

8、世界上最大的咖啡出口國巴西，每年要生產3000萬袋咖啡，而藍山咖啡每年僅生產4萬袋左右。

9、另外，藍山咖啡的加工制作也非常考究。

10、加工、烘焙、包裝等都制定了嚴格詳細的標準，具體到成長期需要使用什麼有機肥料都有規定。

11、收獲時全部人工採收。

12、牙買加也是最後一個仍使用傳統木桶包裝運輸咖啡的國家。

13、只有經過牙買加咖啡工業局規定的這一係列苛刻的標準鑒定，咖啡才能獲得***頒發的保證書，正式冠以“藍山”的名稱。