面包粉可以做什么

面包粉可以做面包。

面包粉顾名思义就是制作面包专用的粉，一般只会用来制作面包，也非常适合制作面包。面包粉是用硬麦制作而成的一种面粉，具有含面筋量高、弹性好、韧性大、吹泡体积大等特点。

截止2021年，市面上在售卖的面包粉基本上是用烤过的高筋粉还有烤干的面包混合，再加入适量色素和发泡剂制成的。

虽然面包粉混有高筋粉，但高筋粉和面包粉还是存在差异的，比如在用途上，高筋粉的适用范围是比面包粉要来的广，不仅可以用来做面包，还可以用来制作披萨、水饺、面条等食物，用途是比较多样的。