糖醋丸子的做法大全

丸子是很多朋友爱吃的一种食物，自己在家做好吃又放心，今天我们就来给大家介绍一款糖醋丸子的做法

操作方法

首先我们取适量肥瘦均等的猪肉洗净后，然后用刀剁成肉末备用

然后往肉末中加入适量的盐，味精，胡椒粉，鸡蛋搅拌均匀后备用

锅中放入适量的油烧热后，然后把丸子搓圆放入锅中炸至表面金黄后捞出备用，不要炸的太老

取一只小碗，调入适量的醋，白砂糖，蕃茄酱调入少许的水搅拌均匀成糖醋汁

锅中留少许的底油，然后把糖醋汁倒入锅中熬制成粘稠

最后把丸子倒入锅中用文火炖至汤汁收浓后即可出锅