莲子怎么做最好吃要简单的方法

材料：圆糯米，莲子，调味料水，冰糖。做法：圆糯米洗净，加水浸泡钟，移到炉火煮开，改小火煮到米粒熟软；

莲子洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。

注意：新鲜莲子比较香，而且很容易煮烂，但是有季节性；干莲子冷藏时间较久，不受季节限制，很容易买到。

若使用干莲子，泡过水反而不容易煮烂，所以洗净直接加入即可。