微波炉蒸蛋 微波炉蒸蛋制作方法

取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油。

在上述涂油的容器中把鸡蛋在打散，加入左右的水，这个很关键，加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花，水和鸡蛋液的比例差不多要是弄不好，就找个家里吃饭通常用的小碗来量，一个鸡蛋加大半碗水就好了。

将蛋液朝着一个方向搅拌。

加盐，记得一定要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀。一定要把它搅到出现细腻的泡沫。

如果喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花等辅材。

加上盖子或者保鲜膜。

放入微波炉高火加热，若微波炉是的，基本上一个鸡蛋一分钟，注意不要一口气加热那么久，最好中途停个，掀开盖子放放气，这样鸡蛋羹不容易出现蜂窝。

等微波炉加热完成即可得到嫩嫩的蒸蛋。