海星吃哪个部位

吃海星一般吃海星籽、生殖腺。

海星的肉是非常少的，食用的时候，要将海星腿全部掰掉，此外，海星的外壳和触角口感不佳，吃起来像沙子，所以也是不能食用的，只吃中间的籽和生殖腺就可以了。

海星为棘皮动物门、海星纲、有棘目动物下的一种生物，是棘皮动物中生理结构最具代表性的一种，种类主要有显带目、有棘目、钳棘等，种类不同，特征也不同。海星的身体扁平，体盘和腕的分界不明显，柔软可曲，体表有棘和叉棘。海星分布范围广泛，在全世界个海域内都有生存，其中属太平洋海域的种类最多。