15种素饺子馅(100种素饺子馅的做法)

15种素饺子馅(100种素饺子馅的做法)

1、1、韭菜饺子馅 食材：韭菜300公克，盐1/4大匙。

2、 （1）将韭菜洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。

3、 （2）将做法1静置20-30分钟，等其手没略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。

4、 2、大白菜饺子馅 食材：大白菜300公克，盐1/4大匙。

5、 （1）将大白菜洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。

6、 （2） 将做法1静置毕配纳20-30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。

7、 3、油豆腐荸荠饺子馅 食材：荸荠15粒，油豆腐1块，芹菜1根，盐2小匙，糖2/3大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉1大匙。

8、 （1）将荸荠洗净并切成末状，将汁沥干；油豆腐切细丁；芹菜连叶切成细末备用。

9、 （2）将荸荠末、油豆腐细丁、芹菜末与调味料一起放入容器内搅拌均匀即可。

10、 4、葱馅卖哪饺子 食材：葱300公克，盐1/4大匙。

11、 （1）将葱洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。

12、 （2）将做法1静置20-30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。

13、 5、红豆泥饺子馅 食材：红豆1杯，糖1/2杯 （1）将红豆洗净备用。

14、 （2）取锅加水盖过红豆，放入电锅蒸1～1.5小时至红豆熟烂后，加入砂糖煮溶收干后拌成泥状即可。

15、 6、椰子毛豆饺子馅 食材：毛豆仁2大匙，椰子粉1杯，蛋1个，糖1又1/2大匙，面粉1/2大匙。

16、 （1）将毛豆仁汆烫后捞起沥干备用。