杭州西点师的工资大概是多少
杭州西点师的工资大概是多少?杭州西点师月薪在4500-6000元之间,根据西点师工作经验好的西点师月薪8000元以上,一般西点师培训班毕业后月薪在4500元左右。下面具体来看看西点师的工资大概是多少及西点师任职要求的相关介绍吧!
西点师需要学习什么?
1、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺2、对烘焙行业熟悉,能单独熟练的制作小西点,大蛋糕蛋糕等中西点3、根据SOP要求进行蛋糕胚、慕斯体、千层、雪媚娘、提拉米苏、布丁卷、生日蛋糕、西点切片等制作等制作,并对所生产产品品质负责;4、遵守工厂的各项规章制度,执行随手清洁、日清、周清,确保工作场所设备完好及清洁。5、良好的观察力、执行能力和高效的工作标准,具有团队合作精神,有积极进取心态,具有较高服务意识6、食品安全、卫生意识佳;7、完成上级交代的其他工作;
西点师任职要求有哪些?
1、男女不限,中专以上食品相关专业学历,有一年左右的西点和蛋糕裱花烘焙食品相关的基础经验。2、熟练掌握各类甜点、蛋糕、面包等产品的制作工艺和配方;3、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺。4、具有良好的执行能力,学习及创新能力,服从调动及安排。5、在可莎蜜儿、克莉丝汀、九月生活、元祖等烘焙连锁店从事过技术研发或烘焙师工作的优先考虑。
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